Importance des normes dans la franchise

Voyons quelques exemples de normes dans la franchise, puis leur justification

• Quelques exemples de normes
    
Mac Donald's :
Recettes mais aussi organisation, management, sécurité.

Ixina :
Normes précises pour vendre des cuisines honnêtement sur un marché controversé.

Pizza Hut :
Des check-lists très complètes pour la qualité, l'hygiène et la rentabilité.  
     
    
    
• Pourquoi créer ces normes ? 
    
- Le Savoir-faire permet de créer des normes et procédures qui font gagner du temps et évitent des erreurs.

- Le consommateur veut que la chose promise en publicité soit la chose fournie, et ce, dans tout le réseau. C'est la condition pour construire une image de marque forte, donc homogène.

- Suivi de la qualité, de l'hygiène…

- Faciliter et rentabiliser la formation.

- Gains en productivité.

- Économies d'échelle par la standardisation.  

Articles similaires

Le recrutement des franchisés se fait trop souvent à l'intuition

par jm/js - 8 jours

Le candidat idéal doit avoir tant de qualités que finalement le critère de différenciation sera lié à la relation qui s'établit entre franchiseur et franchisé. Évidemment un bon franchiseur a déterminé un profil type pour le recrutement des franch...

Histoire de la franchise : les bonnes idées mettent parfois du temps à s'imposer…

par DD/JS - 11 jours

Le mot franchise nous vient du moyen-âge. Des seigneurs accordaient à certaines villes ou professions des libertés ou des privilèges sur un territoire délimité mais le sens actuel en est assez loin.

Une formation initiale efficace pour le franchisé

par JD - 12 jours

La formation initiale est déterminante si vous voulez réussir en franchise que ce soit en France, au Maroc ou ailleurs. La première étape en effet est l'acquisition du savoir-faire de votre franchiseur, vérifiez qu'il a prévu une formation de qual...

Informations clés

  • Crée le: 20/04/08 02:00

Les franchises qui recrutent