GOURMANDISE

Boulangerie, pâtisserie, traiteur Master franchise

Apport personnel minimum : 70000 TND

Type de contrat : Franchise

Les perspectives de développement de Gourmandise en Tunisie et à l'export

Lors du salon Tunis MedFranchise qui s’est déroulé le 7 et 8 Décembre 2016, Madame Radhia Kamoun a exposé son concept de franchise de pâtisserie - traiteur. Actuellement la franchise Gourmandise compte 356 employés et 17 points de vente dont 4 franchisés sur tout le territoire tunisien. L’enseigne est encore intéressée par le marché tunisien. Des opportunités sont encore à saisir à Sousse, Monastir ou Gabes. 
Concept "Maison Gourmandise" avec espace restauration

Refonte du concept

Radhia Kamoun : "En 2015 et 2016, l’enseigne a opéré une refonte de son concept. Le design des magasins et de l’identité visuelle ont subi des transformations. Nous avons aussi élargi notre gamme de produits. Avec la refonte du concept nous proposons différents formats à la franchise. 
- Un magasin de vente de produits à emporter
- Un magasin avec un espace de dégustations
- Un magasin "comptoir gourmand »
- Un glacier
- Un croissantier
Tout dépend du franchisé, de ses compétences et de ses capacités de financement.

Gourmandise offre aux futurs franchisés un savoir-faire qui est formalisé et écrit dans un manuel opératoire. Nous aidons le franchisé dans sa recherche et la validation de l’emplacement. Nous proposons aussi une aide dans l’élaboration du  business plan et dans l’agencement.  L’enseigne met à la disposition des franchisés la liste des fournisseurs et partenaires utiles pour le démarrage de l’activité. Nous avons testé le concept, corrigé les erreurs, nous mettons désormais à votre disposition un concept éprouvé qui a fait ses preuves. Tout  ceci procure au franchisé un gain de temps important."
17 points de vente en Tunisie dont 4 franchisés

Une relation franchisé/franchiseur basée sur la confiance et la transparence

RK : "L’accompagnement du franchiseur est continu. Il  se manifeste dans l’accompagnement après l’ouverture, dans l’innovation et la créativité. La clé de la réussite réside dans le fait que les 2 partenaires partagent les mêmes valeurs.  Ce partenariat doit être gagnant-gagnant. Le franchiseur ne doit pas se considérer comme supérieur et le franchisé ne doit pas déroger aux règles  et cahier des charges du projet. Si ces 2 facteurs sont réunis, il n’y a pas de raison que le partenariat ne fonctionne pas. 
Nous avons du refuser des dossiers car l’emplacement souhaité ne répondait pas aux normes en termes de nombre d’habitants et CSP. Nous préférons ne pas induire les candidats en erreur.  

Rejoindre Gourmandise c’est adhérer à un réseau composé de 17  points de vente qui ont fait leur preuve et bénéficier de :
- 25 ans d’expérience, 
- Une notoriété au top, 
- Une bonne rentabilité 
- Un nouveau concept qui ajoute de la valeur à la marque

Ouvrir des magasins Gourmandise en Tunisie mais aussi à l’export

RK : "Nous voulons exporter le concept en Afrique, dans des pays qui ont les mêmes habitudes de consommation que les tunisiens. Il s’agira d’une franchise industrielle puisque les produits seront fabriqués sur place. Notre projet est très ambitieux. Pour la Tunisie, nous recherchons à ouvrir dans des endroits à fort potentiel. Avec tout l’accompagnement, les méthodologies et outils mis à disposition aux franchisés, ce dernier constatera au bout de quelques mois que le business plan établi ensemble coïncidera avec la réalité de son activité. Ce business plan a déjà été testé et a fait ses preuves dans d’autres magasins."

Quelque soit le concept de magasin qui vous intéresse pour Tunisie, déposez votre candidature auprès du franchiseur Gourmandise.
Pour l’Algérie et le Maroc, entrez en contact avec la franchise Gourmandise

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  • Crée le: 19/12/16 11:33

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